日前，中国农业科学院和国际粮食政策研究所在北京通过直播会议和直播平台联合发布了《中国农业产业发展报告2022》和《全球粮食政策报告2022》。

中国农业科学院副院长梅发布了《中国农业产业发展报告2022》报告对国内外宏观经济和农业产业走势进行了回顾和展望，继续聚焦中国农业产业竞争力，从成本收益和全要素生产率角度分析了中国油料作物的竞争力围绕产业热点，综合判断了自然灾害，病虫害，国际粮价上涨等中国农业粮食体系面临的风险和挑战在模型预测的基础上，探讨了家禽消费倍增计划，大豆和玉米分区复合种植，区域全面经济伙伴关系协议等对策

报告指出，2021年，受新冠肺炎疫情，极端天气事件，国际能源价格上涨，地缘政治冲突等因素叠加影响，国际粮食价格大幅波动，导致全球粮食供应失衡加剧，粮食安全风险剧增中国农业生产保持稳中有进，水稻，小麦，玉米产量持续增加，粮食总产量达到1.37万亿斤生猪产能恢复超预期，猪肉价格高位回落大豆产量明显下降，棉花和糖料作物产量减少果蔬供应稳定，热带高价值水果进口大幅增加2022年，我国农业产量将继续提高，粮食总产量有望达到1.38万亿斤棉，油，糖，水果，蔬菜生产稳定，畜产品，水产品供应稳定

报告称，得益于高标准农田建设和农田灌溉普及，中国农业防灾减灾能力不断提高，农业自然灾害成灾率不断降低，基本摆脱了靠天吃饭的局面2003年以后，农作物受灾和成灾面积呈明显下降趋势近两年，成灾率保持在12%以下，成灾率保持在5%以下模拟发现，灾害率较基准水平上升15%时，三种主粮自给率从94.2%下降到89.6%，大米，小麦和玉米的自给率分别下降到96.8%，87.5%和85.4%

报告称，伴随着我国农作物病虫害防治措施的不断升级和防治策略的不断完善，我国农作物病虫害发生面积持续下降，粮食产量实际损失率持续下降十三五期间，病虫害造成的粮食产量实际损失占全年粮食总产量的2.16%至2.59%根据模拟，在高风险，低防控的情景下，三大粮食的产量损失可达2978万吨，实际损失率为4.79%在高风险高防控情景下，三大粮食产量损失1253万吨，实际损失率2.01%如果转基因抗虫玉米产业化应用，可增加玉米产量2255万吨至2469万吨，相当于2021年玉米总产量的8%至9%，基本可替代去年玉米进口，病虫害实际损失率可降低1.2%，有效减少农药用量60%

报告称，得益于中国粮食基本自给，口粮绝对安全的粮食安全理念，当前国际粮价上涨对中国口粮影响不大，对饲料粮供应有一定影响研究发现，2010年以来，我国稻谷，小麦，玉米和大豆的平均自给率分别为99.3%，98.4%，97.4%和16.7%，国内外稻谷，小麦，玉米和大豆的联动系数分别为0.15，0.37，0.63和0.92，表明自给率越高，国内外粮价的联动越弱模拟发现，大米，小麦，玉米和大豆的国际价格分别上涨50%，将使中国消费者的福利分别减少502亿元，753亿元，2259亿元和4887亿元，表明自给率越高，国际粮价上涨时消费者的福利受损越小

根据该报告，可以从生产，消费和贸易三个方面努力提高中国农业—粮食系统的复原力一是加快肉类消费向健康，营养，低碳方向转变，改善居民肉类消费结构，减轻饲料粮供给压力，促进农业减排二是加快推广大豆，玉米复合种植和生物育种技术，提高大豆自给率，减少对外依存度，增强饲料粮安全性第三，加快落实《区域全面经济伙伴关系协定》，满足人民日益增长的美好生活需要，同时倒逼国内优势农产品转型升级，提高产品竞争力

报告称，中国肉类消费进入结构转型期，禽类消费比重不断增加白肉逐渐取代红肉成为一种消费趋势在世界范围内，2016年家禽消费超过猪肉成为最大的肉类消费2014年以来，中国家禽消费比重从20.1%上升到2021年的27%，猪肉消费比重下降家禽消费更有利于健康，食品节约和环境保护模拟发现，如果肉类总产量不变，家禽产能增加一倍，替代相应的猪肉产能，可节约饲料粮2786万吨，减少农业碳排放约729万吨，如果牛羊肉产量保持现有水平不变，禽肉翻一番满足肉类消费需求增长，并替代部分猪肉，2030年将减少碳排放3076万吨，节约饲料粮1474万吨