火锅界的No.1，海底捞居然干起烧烤了。

不过海底捞没有提供烧烤好的成品，而是出售半成品让消费者在家自己制作产品主要有羊肉类，排骨类，猪肉类，牛肉类，鸡翅类，锡纸类，每份单价在11—28元之间

另外海底捞还提供了烧烤炉具，工具以及调料等等，让你在家就能吃烧烤。

作为主业是火锅的海底捞，为何突然改行外送烧烤呢海底捞对界面新闻表示:为补充居家消费场景需求，海底捞外送北京，成都部分站点以及海底捞外送抖音小店增加了烧烤食材

伴随着天气回暖，海底捞外送提供烧烤食材也能丰富踏青郊游用餐选择至于外送服务的具体布局，海底捞表示未来会根据市场情况做相应补充或调整

据海底捞2021年中期财报显示，其在2021年上半年的外卖业务收入为3.46亿元，与2020年同期的4.1亿元相比减少了15.6%，对营收的占比也从4.2%下滑到1.7%。但是，尽管海底捞2021年上半年的归母净利润由亏转盈，同比实现大幅增长，但却不及该公司2019年上半年归母净利润(为9.11亿元)的九分之一。可见，2021年上半年的海底捞仍处于利润大幅收窄，增收不增利的态势中。。