爆火的后备箱集市,年轻人的第一次老板梦

来源:TechWeb 2022-08-18 13:53:44  阅读量:5344   

杨晓鹤,瑞

继露营,飞盘,浆板爆炸之后,后备箱集市成了这个年轻人新的红色项目。

后备箱集市,顾名思义就是在汽车后备箱里摆摊,参与的人多了就成了集市与常规的夜市摊位相比,《树干芭莎》更具浪漫和赛博朋克风格,符合年轻人追求潇洒和自由的特点尤其是轻资产的创业模式更适合年轻人说干就干,于是trunk bazaar悄然兴起于城市的各个角落

例如,在北京通州区的1988国际体育城,每天当城市亮灯时,树干市场就开门了用灯串装饰每辆车的后备箱,铺上地毯,插上小旗子,甚至在周围搭起露营桌椅,非常大气卖的好吃的种类很多,大部分是手工柠檬茶,其他的提拉米苏蛋糕,冰粉,烤串,现磨咖啡...还有小游乐,服装配饰,特色纪念品,盲盒等,甚至还有按摩,掏耳朵等服务

与店内的矜持气氛不同,很多摊主还会拉起一些富有诗意的横幅,吸引年轻人在这里打卡,拍照,消费,大家乐此不疲对于很多摊主来说,赚钱不一定是第一要务某大互联网公司员工李明,有一次看到有人开宾利地摊

对于这些年轻的摊主来说,炫耀技艺,邀请朋友聚会,甚至让自己的小店梦软着陆,都是他们选择投身后备箱市场的原因。

当然也有一部分一天赚几百到几千元的,经营情况也不是很稳定他们还会面临无照经营,非法占道等不符合城市管理的情况寄希望于年轻人新生活方式的后备箱博览会还会继续红下去吗

01

餐厅老板租地画圈,免费邀请主干市场入驻。

我在成都一家室内设计公司工作,很多不了解我的朋友都以为我的职业是网络名人估计主要原因是我经常在小红书分享一些艺术照这个习惯为我积累了一些粉丝,更重要的是我结交了很多热爱新生活方式的朋友

做一个干线博览会就意味着被朋友感染,我们看到这股热潮就迅速组建了一个小团队在淘宝上买了一些氛围灯和设备,拿出平时露营用的遮阳篷和小桌椅,开着朋友的铃木面包车,取名大萌的小酒摊,开始了我的地摊生涯

我们的产品是苏打水,咖啡和鸡尾酒我们做这些产品,是因为饮料是市场上的主流商品,也是因为我碰巧会调配一些我可以做柠檬汽水做汽水,生椰子拿铁和冰镇美式做咖啡,龙舌兰酒日出和莫吉托做鸡尾酒虽然总共只有五款,但足以满足一般的消费需求毕竟大多数年轻人来这里是为了娱乐,而不是为了高质量的品味

虽然年轻人看起来不挑剔,但我们还是想了很多办法来提升摊位的氛围,吸引更多的朋友打卡比如在草地上铺一圈光带,再加一块投影布,让消费者来了可以坐下来聊天听音乐

头一两天,一天只能卖50多块钱一开始我们选择在小区楼下摆摊虽然车流量还可以,只是很多都是中老年人,车流量一直上不去后来搬到了成都北湖公园,那是铁吃兽餐饮公司老板租的公园一角他非常欢迎我们免费摆摊,也是为了聚集更多的人

到了摆地摊的第五天,地摊坐不住了,当天营业额达到500多元我和妹妹也很开心,不仅因为生意红火,还因为能聚集这么多年轻人

这几天因为旅游,打断了我们的摆摊,很多熟客都在问我们什么时候回来同时,我们也思考了树干集市的商业模式首先,从赚钱与否的角度,我们认为还是可以做正规工作的我没有详细算过费用,但肯定不算太高,因为我只是买了一些酒杯和量杯,而且我没有买咖啡机冲咖啡,所以我用了虹吸管代替虽然营收没有过千,但也是因为时间太短从客人的热情来看,肯定能坚持下来

其次,从品类上看,酒水相对毛利率还可以虽然比不上隔壁兄弟卖的提拉米苏蛋糕,但是我们不用提前一天去做蛋糕时间成本相对晚上几个小时

再者,从合规性来看,由于很多地方的树干集市都是自发的集会,容易造成食品安全,交通堵塞等问题在这片土地上我们没有这样的顾虑

02

互联网运营摊,一天跑两三千,凌晨三四点睡觉。

我以前在广州做互联网运营商因为疫情和我的年龄,我有一种不能太高也不能太低的感觉,所以我选择了裸辞周末带着孩子露营的时候接触到了后备箱市场,当时比较感兴趣所以,当我离职转型的时候,我立马想到了出摊

广州大概在2021年三四月份左右,树干集市开始出现我把我的车摊品牌命名为尾茶店,主要卖柠檬茶选择柠檬茶是因为整体启动资金较低如果找到下一份工作或者不玩了,损失的成本也不多

粉丝多的时候,主要考虑的是摊位位置的安全性否则在群里啜饮,粉丝没地方坐,影响粉丝体验所以我现在是佛教徒,一个周末大概会花两到三天熟客经常这么说,老板,你是在搞饥饿营销吗

在一年的时间里,产品也从柠檬茶扩展到苏打水和威士忌的特殊混合物因为粉丝需要新鲜感,需要不断给他们新东西才有粘性

我和我的粉丝都是朋友他们每次来找我聊天都很开心我走到哪里,他们就跟到哪里也是因为时间自由,每天交新朋友很好玩,所以一直坚持下来再加上现在疫情,就业市场不太好,所以不急着找工作

接下来我可能会考虑开店,为了所谓的稳定去跑步因为我们现在摆地摊,生意还不太稳定但是店家还没开始准备,还在观望

如果小白想入坑做个公正的人,我会劝他小心谨慎做躯干看起来很轻松,每天只需要站几个小时,其实很累你需要在摆摊前准备好食材,摆摊后把摊子收拾干净其实全职摊主每天睡眠时间都不够,基本都是凌晨三四点睡觉

03

后备箱轻资产创业,准备30万开店。

我以前是做建筑工程的,但是因为疫情,工程停了,平时空闲时间比较多我个人更喜欢户外露营主要是在小红书上看到了树干博览会的趋势,所以就想着加入

我也是从小白出发,准备了半个月从一开始,我也对定位进行了深思熟虑,打算做自己的品牌我精心设计了从品牌名称到标志的一切

我有一个在广东开茶叶店的朋友,向他请教了一些经验和配方,做了一些改进我前后换了20多种茶叶,也选了几种柠檬手工柠檬茶是后备箱市场常见的品类,我的产品质量还是很高的茶是用几百斤原料做的,柠檬是广州进口的香水柠檬,糖浆是自己煮的,水也是农夫山泉做的

今年劳动节是我第一天摆地摊,选在了宁波东钱湖景区,相当于宁波的后花园当时有几辆车卖提拉米苏,后备箱有冰粉,然后是我的柠檬茶我们类似于野生摊位

第一天,我自己边喝边试水当时我叫了一帮朋友来帮忙但没想到朋友们还没来,茶就基本卖完了,挺意外的第一天卖600块钱,大概50杯

我在那里放了三天,连续发了三本小红书,然后其中一本有点火,喜欢和收藏大概1000左右这给了我很大的信心,但是放了三天,切柠檬的时候伤了手,休息了半个月在这短短的半个月时间里,宁波主干道的手工柠檬茶如雨后春笋,爆款不少,成为商圈抢人的状态

但是因为是宁波第一家,产品有保障,所以我还是有很多回头客,几百个粉丝现在我们有一个小团队,很多商界会邀请我们去基本上哪个商圈人流量大就去哪

现在工作日比较忙,每周四周五周六周日晚上都会在季乐广场摆摊,因为整个广场各方面的氛围都很好每个摊位的收入在1000元左右最近破了一个记录,周六做了1800多

目前看中了一个写字楼附近的商铺,大概十平米左右我已经在说租金了,马上可以装修预计两个月后开业

7788开店的前期投入在30万左右所有的朋友都说我这个时候开店很勇敢,但主要是推动我投资30万做这件事,因为这是客户对我脱颖而出的肯定,这种成就感是前所未有的

04

罗整理场地,自己摆摊,以承接商圈活动为主要收入。

因为疫情的影响,我离开了原来的工作单位,开始自己摆摊然后因为一直是自己找地方,经常被别人控制,就觉得是不是可以找一些正规的场地,逐渐形成了这个市场组织

五月初,我们正式摆摊卖奶茶长沙今年夏天的夜经济,集市活动比往年多了很多当初有一种树干提拉米苏风,随处可见后来逐渐演变成各种树干集市

他们有的是兼职摊贩,有的是刚离职的全职摊贩反正年轻的摊贩比较多

大渔市场成立快两个月了,很多车主都加入了我们按群里人数算,差不多有700人一个活动最多40多辆,最少20辆左右

我不收业主费,只是我会负责联系,然后提供场地给大家摆摊基本上是纯公益,因为我会自己摆地摊,我会带出去

第三第四场开始的时候差点把自己炸了,给自己很大压力我们在一次活动中几乎有15到20辆车,这是最低的基本上从四五十套房子里挑十几套如果是一类的话,那谁的装修好

除了我们自己的摊位收入,还有开业或庆典等经营活动我们提供改装车,给现场增加一些人气和气氛,增加一些现在卖的食物的丰富度,主动承办这样的庆典

我们现在接触的商圈已经安排到9月初了现在基本都是提前半个月定好下面的场次,不然安排不了商场还需要向社区和城管报备,所以他们要提前申请

现在我初步的设想是,长沙也有自己固定的树干博览会,会成为网络名人的打卡点把它打造成一张文化名片是我的终极目标目前长沙整体接受度还是比较好的,除了没有一个规范的组织,还处于野蛮生长的状态

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实体店老板开地摊:后备箱市场真的没有想象中那么赚钱,特别累。

我们在Xi安有自己的实体店Shadows time,主要做咖啡和葡萄酒出去摆后备箱摊,一部分原因是为了给店铺引流和做广告

所以我们选择后备箱市场的位置,离我们店比较近,但是引流效果不好,因为大家只会去现货在这里喝完,他会离开,只停留很短的时间

我是7月份开始参加后备箱交易会的,因为后备箱交易会有很多团队组织,我们当时也跟着团队有些集市相当混乱,内部协调性很差就为了配合他们的工作,我们三五次提交了很多资料,然后他们承诺账期几天就到,最后拖了两个多星期再加上有时候他们没把城管搞定,城管就过来赶你走,这就说明各种情况都有

我们基本上周末去,从周五到周日晚上最近两周没去,因为收入真的基本持平前期成本投入基本在三四千块钱,客单价大概在二十四五左右,主要是销量不稳定朋友一晚上赚了500多,但是前两天去了另一个场地,一晚上卖了两杯,一共30块

你说我们来回很困难,要搬很多东西后备箱真的没有大家想象的那么赚钱,而且特别累我们既有咖啡也有酒,带很多东西很乱太消耗体力了

我周围的大多数人最近开始做主干集市最多也就做了一个多月,很久没做了大部分人都是基于实体店的一些人,纯粹是爱好Xi安干线市场的热度已经过去,整个事情正在走下坡路现在很多地方都在跟风做这个,你真的做了就能体会到其中的难处

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