试营业3日，日均接待量超1000人，午市峰值轮号超400个，翻台率稳定在5次/天……位于越秀流花商圈的岭南翠园宫完成焕新升级，7月20日正式开门迎客，直接引爆广州老饕圈，上线即冲顶本地美食榜单。

       40年老品牌岭南翠园宫焕新启幕，收获了众多喜爱与关注。更有入住东方宾馆的香港住客看到“岭南翠园宫”品牌特意过来品尝，在熟悉的味道里感受全新的用餐体验。开业短短数日就凭实力横扫各大平台：

【大众点评】

广州市全城美食新店榜第1名

广州市越秀区广州菜热门榜第4名

广州市越秀区粤菜热门榜第6名

【微博】

广州风味美食排行榜第3名

广州同城微博榜第6名

       老广集体认证：就是记忆里的味道

       “还是小时候的老广味”“手工点心闭眼点不踩雷”“星级茶楼的品质，价格居然这么亲民”—— 试营业期间，岭南翠园宫收获了食客们的众多好评，“手工现做”“明厨亮灶”“水滚茶靓”“全天茶市”是被提及最多的关键词。情怀拉满的老广氛围、现点现做的硬实力、超出预期的性价比，再加上道道能打的招牌出品，让这家 40 年老字号刚回归就快速圈粉。

       情怀打底 + 品质硬刚，老品牌的新底气

       岭南翠园宫的火爆，藏着一代广州人的集体青春。

      上世纪八十年代，国内首个音乐茶座在东方宾馆的岭南翠园宫诞生：萨克斯风伴着粤语金曲，茶香混着点心香气，成为无数老广不可替代的味觉记忆。四十年光阴流转，这份情怀从未褪色。

       焕新后的岭南翠园宫，主打广府手工茶点、经典粤菜与生猛海鲜，打造全天全时段茶市。在产品上恪守“水滚茶靓”的广府饮茶精髓：配备专用煮茶设备，用桶装矿泉水现场烹茶，确保每一泡茶都水温达标、茶香纯正；点心坚持纯手工现包、现点现蒸，搭配 “明厨亮灶” 全透明设计，食材新鲜度、师傅制作过程，食客抬头就能看见。

       招牌菜全是硬实力，每一口都有惊喜        

● 翠园宫虾饺皇：作为广式点心的 “试金石”，皮薄馅足，整颗虾肉 Q 弹爽脆，搭配脆嫩笋丁提鲜，咬开汁水丰盈，一口就见真章。

● 金牌黄天鹅蛋挞：甄选黄天鹅可生食鸡蛋制作，外皮层层酥化掉渣，内馅蛋香浓郁、嫩滑如布丁，刚出炉趁热咬下，香气直接在口中化开。

● 现烧马冈鹅：选用广东四大名鹅之首的开平马冈鹅，现烧现切，皮脆肉嫩、鹅香醇厚。

● 顺德鱼生：精选鲜活吊水鲩鱼，现捞现切、薄如蝉翼，入口鲜甜清爽，寓意风生水起。

● 姜蓉蒸鲜活松叶蟹：现点现蒸，蟹肉饱满鲜甜，姜蓉去腥提香，把粤菜 “鲜” 的本色发挥得淋漓尽致。

       亲民价打开大众市场新通路        

       最让食客意外的，是它 “高端品质、大众定价” 的反差感。作为岭南控股旗下餐饮品牌，岭南翠园宫延续了星级酒店的品控标准，却走贴近大众的亲民定价路线。

       试业期间福利拉满：全天茶市享 8.8 折，11 点前买单离座可享 7.8 折，生猛海鲜低至 6 折。配上酒店级的出品与用餐环境，难怪食客吃完都直呼 “太值了”。

       依托东方宾馆的配套与区位优势，门店实现 8:00-21:00 全时段运营，从早茶直落到晚饭。开业期间，无论是清晨的“饮啖茶”，还是午市的“食餐饭”，店内均座无虚席。这份热闹，既是岭南翠翠园宫四十载品牌积淀的认可，也是对“食在广州”这一城市名片的有力呼应。

       老字号跑出新赛道，连锁化扩张已在路上

       岭南翠园宫的焕新开业，不只是老字号的回归，更是岭南控股深化餐饮战略布局的重要一步。 依托岭南餐饮工作室旗下 30 多个餐饮品牌的深厚积淀，岭南控股成立专业化餐饮子公司，打破传统酒店餐饮的边界，推动业务向社会化、连锁化、数字化运营转型，岭南翠园宫正是这条新赛道的探路先锋。

       首店开业即爆场，验证了 “酒店基因 + 社会运营” 模式的可行性：把星级酒店的品控体系、成熟供应链与厨师团队，和社会餐饮灵活的市场机制、亲民定价策略相结合，走出了老字号焕新的新路径。目前第二家门店已进入筹备阶段，品牌可复制的成熟模型已经跑通。

      与此同时，品牌也在加码数字化赋能，通过智能化管理系统优化前端消费体验与后端供应链效率，为连锁扩张筑牢技术底座。长远来看，品牌更计划以岭南文化为核心，探索定制化餐饮出海布局，让广府美味与岭南文化一同走出去，实现产品与文化的双向输出。

四十年光阴流转，老广的味觉记忆从未走远。岭南翠园宫的回归，既是一场情怀的重逢，也是老字号在新时代的全新出发。