从经营之道到数智实践|华润啤酒×港大经管高管教育“长青100计划”第二期培训回顾

来源:网络 2026-11-10 11:02:00  阅读量:18640   

当行业从增量步入存量,技术不断更新,企业究竟应该改变什么,又该坚守什么?

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10月20日至22日,由港大经管学院高管教育与华润啤酒共同打造的“长青100计划”第二期·数智变革力在福州正式开讲。来自全国各地的新生代经销商经营者,与香港大学经管学院教授及多位行业专家一道,用三天时间完成了一场从"道"到"术"、从课堂到现场的修行——重新思考经营之道,看懂消费潮汐,握紧数据刻度,再把答案放回真实的终端里检验。

数智为舟 | 变的是时代,不变的是经营之道

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朱未名教授

香港大学经管学院助理院长(高管教育公开项目)

港大经管学院创新与信息管理系副教授

首日课堂上,香港大学经管学院助理院长(高管教育公开项目)朱未名教授从运营管理演进讲起,带学员重新思考企业经营的基本问题:工具始终在变,经营核心却不变——围绕客户价值,找到制约效率的关键环节。

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精益管理所讲的 "减少浪费",不等于取消所有冗余。对经销商而言,库存不是越少越好,配送也不是越快越好,订货、仓储、配送、终端反馈需要放在同一条经营链路中审视。

AI 的价值,不是让一个环节更快,而是让整体流程更顺。AI 不应只是嵌入原有流程,更重要的是重新审视流程中的等待、交接与重复工作,判断哪些环节可以重组,哪些决策可以由数据和规则提供支持。

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数据的意义,在于从看见到洞见。订单、价格和库存等结构化数据,告诉企业 "发生了什么";业务沟通、终端图片和市场反馈等非结构化信息,帮助企业理解 "为什么发生"。朱教授还以耐克 DTC 转型、SHEIN 小单快反为例,提示经销商的价值不只是把产品送到终端,更在于理解本地市场、维系终端网络、组织履约服务,并与品牌共同分担经营风险。

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课程最后以一句话收束:商业现象是浮沫,商业逻辑是洋流,结构性约束才是海底的岩石。看清现象、理解逻辑,可以守住今天;看见结构、顺势而变,才能走向明天。

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取势于大,问道于微 | 看懂潮汐,也握紧刻度

当行业从增量步入存量,经销商最需要回答的问题,已经从"怎么把货卖出去"变成了"风往哪里吹"。

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张伊娜教授

复旦大学社会发展与公共政策学院副院长、教授

商务部(复旦大学)消费大数据实验室主任

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复旦大学社会发展与公共政策学院副院长张伊娜教授,把视野从一家企业、一个市场,拉到整个消费大盘。2025年,全国社零总额突破50万亿,消费对GDP增长的贡献率已远超投资与出口,消费驱动型增长正在形成。大盘之下,结构正在深刻分化:大宗消费承压,新型消费、服务消费、绿色消费、AI+消费成为新动能。对啤酒行业而言,终端不再只是卖货点,而是"文商旅体展"场景中的一环——夜市、音乐节、体育赛事、演唱会,都是新的增长场。看懂潮汐,才知道船往哪划。

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周震老师

快消流通行业资深经营与数智化专家

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快消流通行业资深经营与数智化专家周震老师开宗明义:经销商挣的不是搬货钱,而是风险溢价与弥合复杂度的钱。啤酒运营复杂度全品类最高,这决定了经销商对数字化的依存度天然最高。他点出三个卡点——事实还原不足、数据孤岛、价值流断点,并以L0手动挡到L3智驾辅助类比经销商数智化演进路径:"数智化已经不是'要不要',而是'多快'。"

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刘以胜老师

经销商数字化系统方案专家

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经销商数字化系统方案专家刘以胜老师,则把宏大叙事拉回到一张可操作的表。21条生意指标分投资效率、销售效率、仓配效率三大领域,降本5个、增效16个:"先能量化,才谈得上分析。"2026年行业数据显示,GMV温和增长1%,欠款占比却在上升,库存周转42.5天、毛利率约12%——这组数字,就是每一位学员对照自己的镜子。

道要听教授讲,势要靠学者看,而术,必须变成自己手里的刻度。

知行合一,见真章 | 从人管到数管,答案在终端

纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。收官日,学员们走进福州盛世百年达——总经理郑炎辉把92人团队用八年走完的"从人管到数管"全过程,摆到桌面上逐一拆解。

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一家什么样的经销商

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盛世百年达成立于2017年,覆盖福州四个城区,在售商品300余种,代理华润雪花、喜力、大窑、景田百岁山、伊利安慕希等14个品牌。92人的团队,12台车,59名业务员。规模跨过一个台阶之后,靠人管已经管不动了,于是开启数字化转型。2023年销售额突破1亿元,今年(YTD)更突破1.2亿元。

从人管到数管

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郑炎辉坦言,做数据化不是被要求,也不是跟风,是自己撞了墙。数字化推进分四阶段:先跑通订单、库存、配送、应收的核心闭环,再上费用协议,再无纸化审批与经营看板,最后啃下外勤考勤。他认为:"关键不是买了哪家的系统,是让数据长在流程里。"系统不难,难的是改习惯——四条硬规矩,把"习惯"钉死:定时间、定责任人、定红线、定检查。落地过程中踩过的坑也一一道来:新旧模式并行导致数据滞后失真、老业务惯性抵触绕过系统、系统沦为高级记账本……但正是这些踩过的坑,成了最值钱的经验。

学员们也积极探讨和请教更多实操细节,分享学习后的感想,受益颇丰。

课程结束后,学员分组走进福州终端,看陈列、价格、促销、冰柜,走访夜市排档。盛世百年达覆盖4200余家终端、约60%的市场份额——答案不只在PPT里,更在一个又一个终端的深耕中。课堂之上,大家也充分意识到:数据化是让团队的精力上移,把力气花在更有价值的事情上,这才是经销商走向下一程的底气。

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收束 | 三天,从道到术,从课堂到现场

三日福州之行,从重新思考经营的基本问题,到把视野从企业内部拉到宏观消费,最后走进真实生意,用脚步丈量标杆市场的现状。第二期培训以数智为舟,带领学员看懂消费潮汐和数字化生存的核心,再到标杆企业取经与市场走访——真正将课堂上的理论、学者的洞察、标杆的实践连成了一条线。

这正是“长青100计划”的底色——厂商一体、长期共赢。真正的传承从来不是原地守成,而是在厚重的根基上,不断长出新的枝叶。

第二期的数智变革力,只是起点。第三期“团队领导力”将破解代际交接中的信任命题,以机制与激励重燃团队动能。期待下一程再会。

向新而行,共赴长青。

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