半个月涨超两成“火箭蛋”要卷土重来?为什么鸡蛋启动上涨模式

来源:中国网 2021-10-30 03:21:41  阅读量:12737   

十几元一把青菜的事还没完,鸡蛋涨价的事来了。

这是淡季需求,但为什么鸡蛋也启动上涨模式火箭蛋会卷土重来吗

鸡蛋价格在半个月内上涨了20%以上。。

北京西城区一个菜市场卖的鸡蛋众信

鸡蛋价格这两天涨了不少,今天也没涨摊主说:最近鸡蛋的收购价格一直很高

在西城区的另一家超市,散装鸡蛋的价格是每斤5.98元一周前,价格好像是5.38元一磅,短时间上涨了6美分一位居民说

北京西城区一家超市卖的鸡蛋众信

这波鸡蛋涨价是什么时候开始的。

月初,鸡蛋价格延续了9月份的跌势,最低跌至4.06元/斤,部分低价区甚至跌破4元大关可是,自10月10日以来,鸡蛋价格开始上涨卓创资讯分析师刘梅告诉记者,截至10月26日,全国主要产区鸡蛋均价已涨至5.13元/公斤,高于中秋前高点,仅半个月涨幅就达到26.35%

农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统显示,10月15日至22日,鸡蛋价格为9.74元/公斤,环比上涨1.8%,同比上涨22.0%这意味着鸡蛋价格比去年同期上涨了20%以上

为什么鸡蛋的价格上涨很快。

从供给方面来看,今年蛋鸡存栏量一直偏低,9月份已经降至新低鸡蛋供应有限,加上6月份鸡只补充不良,导致10月份新开产蛋鸡数量减少,进一步加剧了供应紧张的局面刘梅指出

卓创资讯监测数据显示,9月份我国蛋鸡存栏量约11.64亿只,环比下降0.98%,同比下降8.59%,为近5年来最低水平。

此外,由于10月是鸡蛋销售的传统淡季,而鸡蛋价格在9月份持续下跌,为了规避风险,各环节都主要保持低库存刘梅表示,鸡蛋价格上涨后,受买涨不买跌情绪影响,下游采购积极性迅速提升,进入市场的采购量增加,产区货源紧张,不少地方出现抢货现象,推高了鸡蛋价格

需求方面,刘梅认为,由于前期持续降雨和快速降温,北方蔬菜产量下降,导致蔬菜价格大幅上涨,是本月刺激鸡蛋消费,提高鸡蛋价格的重要因素猪肉价格也在低价反弹,但目前价格仍然不高,对鸡蛋价格的提振作用有限

在上述超市,记者也注意到蔬菜价格保持高位,价签显示空心菜每斤11.98元,油麦菜每斤9.98元,小葱小扁豆每斤8.98元。

北京西城区某超市蔬菜区众信

鸡蛋价格短期内仍可能上涨。10月28日,在北京西城区的一个菜市场,Zhongxin.com记者注意到,鲜蛋价格在3元一斤,价格标签上还留有修改痕迹。

现在,鸡蛋的零售价已经超过了每斤6元后期鸡蛋价格还会继续上涨吗什么时候会回落

目前鸡蛋价格已经涨到阶段性高位,下游经销商在高价采购时趋于谨慎,很多地方的鸡蛋已经止涨企稳刘梅表示,但目前各环节库存仍较低,相关替代品价格尚未下降,对鸡蛋的需求依然旺盛,短期内鸡蛋价格可能不会轻易下跌,不排除仍有上涨趋势

值得一提的是,2019年10月底,鸡蛋价格涨至高位,但11月份迅速回落今年还是这样吗

今年蛋鸡存栏量明显低于2019年同期,且

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