10月，山西省沁县广袤的高粱田，汇聚成一片欣欣向荣的朝阳日前，走进汾酒一车间——国家主流媒体粮食基地欢迎仪式在沁县举行全国140家主流媒体通过线上线下走进位于山西省沁县的——号汾酒原粮基地，参观了沁县高粱基地，牛场，化肥加工厂等循环产业链，近距离感受汾酒的绿色生态魅力

原粮基地建设是深化白酒产业结构调整，推进循环经济建设的重要战略它与所有合作伙伴形成紧密的供应链联盟，将健康，绿色的原粮牢牢握在自己手中，用实际行动践行酒精度一半品质在原料的原粮理念，从源头上控制清香型白酒的品质汾酒副总经理常建伟在致辞中表示，原粮基地的布局是汾酒为大众清理产业源头，工艺精品酒的责任和担当，也是加速汾酒全面复兴，实现中国酒魂香天下企业愿景的源动力

完善生态循环产业链，做低碳生活发展的排头兵。

质量是酗酒的基础汾酒党委书记，董事长李秋喜在致辞中表示，汾酒绿色原粮基地是汾酒生产的第一个车间，是汾酒全产业链布局的开端，是中国人对酒精神信仰的前沿落地生根

早在2009年，汾酒就率先将粮食基地建设纳入企业发展战略规划10多年来，山西汾阳，孝义，沁县，吉林松原，玉树，内蒙古突泉，河套，甘肃山丹，永登，河北张家口等地，以从田到桌的思路，聚焦绿色品质，低碳循环，助农增收，逐步建立起种植面积约110万亩的优质原粮基地，是原酒产能和白酒收入之源

最近几年来，以有机，绿色，生态，循环为理念，以打造葡萄酒生产全产业链为目标，以白酒产业为龙头，以发展循环经济为方向，按照前向融合，后向融合，从田间到餐桌的发展思路，依托山西省有机旱作农业技术，通过酒精中毒投资的肉牛场，将酿酒酒糟与沁县高粱种植基地相结合。

酒精中毒生态循环产业链项目是从战略发展高度做出的重要安排经过几年的经营，汾酒形成了从种植，酿酒，养殖，到秸秆，牛粪还田的闭环

常建伟表示，未来，汾酒将努力把沁县肉牛场建设成为面向全国白酒行业的有机，绿色，高效，循环产业链循环示范项目和标杆项目，服务三农，带动相关产业发展，实现地方优势与企业共同发展相结合。

构建全产业链，从源头上保证绿色生态解酒质量。

酒精原粮基地分为高粱种植基地，大麦种植基地和豌豆种植基地。

为规避和分散原粮种植风险，保障汾酒的生产需求，根据三种原粮作物的生长轮作特点和区域环境优势，汾酒选择在全国原粮主产区，核心区和优势区进行空间布局其中，高粱基地主要分布在东北松辽平原，山西汾河流域，内蒙古黄河流域等地大麦基地主要分布在甘肃山丹军马场和内蒙古土列毛都农场豌豆基地主要分布在甘肃永登地区和河北张北地区各根据地原粮生产一般由原粮公司进行分配，形成相互补充，相互流动的良性互动格局根据汾酒生产需求，截至目前，汾酒原粮基地已达110万亩

汾酒的原粮基地都在北方同一个纬度带这个东西跨越了几千公里的黄金种植地理带，保证了种植的粮食是中国乃至世界上最好的地理上，位于山西省东南部长治市北部的秦县，地处北纬36度至37度之间的农业发展黄金地带也是首批入选国家生态保护建设示范区名单的市县之一，是全国酒精中毒高粱基地之一从最好的中选择最好的通过实施五统一标准化种植管理，加强源头控制，不断提高原粮质量，为酒精饮料的质量安全筑起了天然屏障

"汾酒县原粮基地是青香汾酒的绿色基地."沁县县委副书记，县长司在致辞中表示，沁县地处北纬36.5度，自然生态良好这里被称为优质作物生长的黄金地带，是山西省农产品主产区之一它具有发展绿色有机农业的独特自然条件正是从沁县创造的自然条件来看，汾酒沁县的原粮基地为汾酒提供了最好的

，最绿色的原粮储备。

在常建伟看来，原粮基地的建设使得汾酒与各合作方形成紧密供应链联盟，通过后向一体化战略进入上游领域，也可以掌握一定的资源话语权与产品的定价权，进一步与清香汾酒，绿色汾酒，文化汾酒的经营理念实现无缝对接，为汾酒的稳定发展提供坚实支撑，并最终实现真正从源头对绿色生态汾酒品质的驾驭。

根据消息显示，一颗高粱谷粒从田间原生态进厂到一瓶汾酒产品入市，要历经36个大环节监控，183个质量控制点检测，满足2182个既定标准汾酒从源头开始以高标准，严要求把控原粮品质，确保让消费者喝到最干净，最卫生的绿色汾酒，展示了清香汾酒最顶级的匠心品质，引领了白酒行业绿色健康发展

用匠心+粮心，守护消费者健康

测天下吉壤为我所种，汇天下好粮为我所用从粮心出发，不忘初心汾酒在合理优化原粮基地建设产业布局的同时，还从高粱品种的选育和原粮基地建设两个方面紧抓每一环节绿色科学

为了确定酿造汾酒最优品种，我们高粱专家委员会和汾酒技术中心，原粮公司，联合开展了‘不同品种高粱酿酒试验’，收集了全国9个主栽高粱品种，通过不同品种酿酒的出酒率，酒体理化指标和口感品评等综合评价，确定了4个品种为汾酒专用高粱品种，分别命名‘汾酒1，2，3，9号’据国家谷子高粱产业技术体系岗位科学家，山西省现代农业杂粮产业技术体系首席专家柳青山介绍，这4个品种具备传统汾酒酿造一把抓高粱的特性，普遍适合在山西汾河流域种植，适中的单宁含量有利于汾酒清香绵甜特质的保证

汾酒采供中心主任，山西杏花村汾酒原粮基地管理有限公司董事长赵胜表示，原粮公司践行以匠人之心，科学管理，聘请全国最顶级的高粱专家，实施育种，统一品种，严格要求，规划生产，统一田间管理，派驻基地管理员，设立基地管理科，在各个工艺流程上实施监控，做好前，中，后期的全面管理工作，持续推进并扩大原粮绿色认证区域范围，2020年绿色原粮认证已达21万吨以上，今年有望达到23万吨以上原粮基地是汾酒对清香天下经营理念的战略性布局，以最纯净的好粮酿造汾酒，是汾酒清香的底气，是保护消费者健康的硬气，是一路高歌走向国际的骨气

行走在原粮基地里，内蒙古日报记者郝勇感慨，汾酒以不变的匠人匠心，初心使命，开创了从田间到餐桌的全新模式，不愧为中国酒魂信仰落地生根的最前沿。

站在汾酒沁县高粱地旁，闻的是汾酒源头的香味，看的是清香汾酒的未来一张蓝图绘到底，久久为功而不改初衷